🇩🇪 Sie können diesen Artikel auch auf Deutsch lesen: Berlin im Zeichen des Weins und mit tschechischer Beteiligung
Více než 350 vín, přes 70 nezávislých vinařů z Evropy a Blízkého východu, DJs, food zóna i inspirativní debaty o budoucnosti vinařství. Berlínský festival Berlin Sommer Weinfest se letos uskuteční 14. června v ikonickém prostoru Haus der Visionäre a výraznou stopu na něm zanechá také česká vinařská scéna. Mezi vystavujícími nebudou chybět jména jako Jaroslav Osička, Tomáš Režný nebo vinařství Nešpor & Rajský.
Berlín už dávno není jen centrem alternativní kultury a gastronomie, ale také jedním z nejživějších evropských míst pro naturální a autentická vína. Festival Berlin Sommer Weinfest propojuje vinaře, sommeliéry, restauratéry i milovníky vína do jedné velké letní oslavy. O filozofii festivalu, českých vinařích i nové generaci vinařské kultury jsme si povídali se zakladatelkou festivalu a vinařského importu Sublime Wine Emily Harman.
Berlin Sommer Weinfest se profiluje jako platforma pro autentické a nezávislé vinaře mimo průmyslovou produkci. Jaká byla původní vize festivalu a proč je dnes důležitější než kdy dřív podporovat malá rodinná vinařství?
Myšlenkou našeho festivalu bylo propojit berlínskou komunitu a gastronomickou scénu prostřednictvím vína. S malými vinařstvími a producenty spolupracuji už sedm let a právě tato část gastronomie mi připadá možná nejméně okázalá, ale zároveň nejdůležitější. V době, kdy velké korporace získávají stále větší vliv a moc, je podle mě podpora malých podniků téměř radikálním aktem. Často totiž nabízejí výrazně kvalitnější produkty a zároveň pracují šetrněji k přírodě i k lidem.
Letos se festivalu účastní také několik vinařů z České republiky, například Jaroslav Osička nebo Tomáš Režný. Čím vás oslovila česká vinařská scéna a proč jste chtěla představit právě tyto vinaře?
Můj importní projekt Sublime Wine se specializuje právě na česká vína. Aktuálně dovážíme vína z deseti českých vinařství. Fascinuje mě také samotný koncept regionality – české vinařské oblasti jsou geograficky vlastně blíž Berlínu než některé německé regiony. Cesta do Česka trvá čtyři až pět hodin, zatímco například do oblasti Mosely sedm až osm hodin. I to je pro mě důležitá součást současné vinařské kultury.
Zájem o naturální a low-intervention vína v Evropě neustále roste. Vnímáte Berlín jako jedno z center této nové vinařské kultury? A jak se podle vás mění publikum podobných akcí?
Myslím si, že Berlín je centrem řemeslně vyráběných vín už delší dobu. Existuje zde mnoho podniků, které podporují udržitelná a low-intervention vína. Berlín byl vždy průkopníkem komunitního života a liberálního myšlení, což s touto částí vinařského světa přirozeně souvisí. Zároveň se mění i samotní návštěvníci. Lidé dnes hledají vína, která jsou autentická a vyprávějí příběh svého původu, ale zároveň chtějí čistotu, preciznost a vysokou kvalitu – ne extrémní nebo příliš divoký styl naturálních vín. Přesně taková vína vybírám i pro Sublime Wine.
Festival propojuje degustace vín s hudbou, food stánky, DJs i wine talks. Jak důležité pro vás bylo vytvořit z vinařského festivalu kulturní a komunitní zážitek, a ne jen klasický veletrh?
Od začátku jsme chtěli vytvořit událost, která bude zábavná, společenská a propojí lidi prostřednictvím vína. Víno nemusí být elitářské ani upjaté. Chtěli jsme vědomě narušit tradiční představy o vinařských akcích a vytvořit radostný letní den pro široké publikum. Velmi důležité pro nás bylo oslovit i mladší generaci, a právě proto je hudba přirozenou součástí festivalu.
Jakou roli podle vás hrají mezinárodní setkávání vinařů, someliérů a návštěvníků pro budoucnost evropské vinařské kultury? A jaká témata chcete letos na festivalu otevřít?
Letos jsme se snažili přinést co nejvíce různých perspektiv a témat kolem vína. Chceme mluvit například o ekonomických problémech gastronomie, protože restaurace po celém světě čelí velkým výzvám a často nemají dostatečnou podporu. Zároveň chceme upozornit na nové vinařské regiony, jako je Řecko, otevřít debatu o nealkoholických alternativách nebo se více ponořit do vědeckého pohledu na víno pro všechny, které toto téma zajímá do hloubky.
Setkávání odborníků z různých částí světa přináší nové úhly pohledu a umožňuje sdílet zkušenosti, ke kterým by se lidé jinak vůbec nedostali. A právě to je podle mě pro budoucnost evropské vinařské kultury naprosto zásadní.
Mezi českými vinaři se letos představí Bidule, Jaroslav Osička, Iva Merinska, Myšince a Vrance, Nešpor & Rajský, Tři čtvrtě, Vinařství Špetíci a Vinařství Tomáš Režný.
Berlin Sommer Weinfest 2026 – Haus der Visionäre, Berlín – 14. června 2026// Open wine tasting: 11:30–18:00 // DJs & food zóna: 11:30–00:00// Wine Talks: 12:30–17:30// Afterparty od 18:00
