Těšili jsme se všichni. Po dvou měsících jsme dostali milou návštěvu z větší dálky než z Berlína. India Club v hotelu Adlon byl tou vybranou destinací. Jak večer proběhne? Budou tam lidé? A opravdu nás v 10 hodin vyhodí? Maitre už čekal před dveřmi restaurace a z dálky mával. Viděli jsme se poprvé, a přesto od prvního okamžiku vládnul pocit coming home. Stoly byly od sebe příjemně vzdálené, ale nedělaly dojem, že je na poslední chvíli redukovali. Zde bylo vše na svém místě.
Obsluha v roušce a rukavičkách, příjemná a profesionální. Postupně byly obsazené všechny stoly. Žádný stres, žádný tlak. Dva stoly se během večera “otočily” dvakrát, všichni ostatní jsme v klidu poseděli až do 21:45, kdy se přitlumilo světlo. Všichni zažádali o účet a ve 22 h jsem velmi spokojeni odcházeli. India Club se opět potvrdil jako nejlepší indická restaurace v metropoli.
Není divu. Šéfkuchař Manishe Bahukhandi je mezinárodně uznáván jako jeden z nejvýznamnějších představitelů indické „rustic cuisine“. V hliněných pecích tandoori, které jsou v Německu velmi vzácné, peče chléb, maso, ryby i zeleninu, ale nabízí také mimořádně velký výběr vegetariánských jídel s originálním indickým kořením. Elegantní atmosféra s decentním indickým nádechem, těžký mahagonový nábytek v britském koloniálním stylu a obložení z tmavého dřeva. Lustry svítí v růžové, žluté, tyrkysové, zelené a fialové barvě, umocněné stropním zrcadlem.
Více informací najdete zde.
