Praha se probouzí z kulinárního kómatu

Svět se nezastavil, jede se dál, natož na poli gastronomickém. Ale k tomu, aby se kulinární kolovrátek pořádně roztočil, je potřeba v sobě znovu aktivovat hon za chuťovými p(r)ožitky. Praha se totiž začíná probouzet z kulinárního komatu, tak jí to urychleme! Co nás právě čeká?

Například poslední letní paprsky na výjimečné terase v Kuchyni! Užijte si jedinečný výhled na celou Prahu z jedné z teras Pražského hradu. Přímo pod Hradčanským náměstím se totiž stále griluje! V kombinaci s vychlazeným pivem si vychutnejte záblesky prázdnin a třeba to spojte i s návštěvou výstavy ve Schwarzenberském paláci. Více ZDE

Nebo se vydejte na krabí hambáč, polévku s krevetami a křupavou pražmu do Café Buddha v pražských Vršovicích. Užijte si do konce října cestovatelský koncert prostřednictvím mořských pochoutek. Tříchodové menu pro dva za – bez koruny – tisícovku připravil Štěpán Návrat, chef, o kterém se píše už i v souvislosti s mezinárodními kulinárními pochvalami. Jeho seafoodové menu navíc korunuje elegantní osobní twist na krevetový salát. Více ZDE

Pokud jste dosud nenavštívili michelinský podnik La Degustation Bohême Bourgeoise, pak byste si měli pospíšit, není nač čekat! Unikátní restaurace nyní – také z důvodu úbytku turistů – dočasně nabízí i cenově dostupné obědové menu, takže si můžete doslova sáhnout na hvězdnou gastronomii v podání kreativních chuťových kombinací od vynikajícího Oldřicha Sahajdáka. Více ZDE

Rodí se PRU58 – podnik, o kterém bude pravděpodobně hodně slyšet. Gastonomické „nářadí“ zde totiž vezmou do svých inovativních rukou zkušená Sofie Smith, která na pražské kulinární scéně září již dlouhou dobu, společně se Štěpánem Návratem, kterého jeho finediningový Bejnamin vytáhl na přední příčky snad všech tuzemských kulinárních webů. Rozjezd holešovického PRU 58 sledujte ZDE

Určitě byste ještě měli stihnout nápadité letní menu v Café Savoy. Sezónnost některých surovin se totiž blíží rychle ke konci, takže je fajn zachytit jejich poslední záblesky v jejich precizním a ohleduplném pojetí. Říká se, že v nejlepším je třeba se rozloučit. Tak se pro letošek rozlučte stylově například s rajčaty v pocitvém rajčatovém salátu nebo s mrkví a meruňkami v jejich nevšední kombinaci s tarhoňou. Více ZDE

Milujte ramen? Ramen je IN! Ramen totiž prohýbá žebříčky světových kulinárních trendů. Proč? Možná proto, že je variabilní, rozmanitý, zapadá do zdravých jídelníčků, ale hlavně v něm vždy musí být kvalitní suroviny. Pokud nejsou, hned to poznáte a podnik už od vás nikdy nedostane druhou šanci. Zkuste ramen v Mikovcově ulici v restauraci Nota Bene. Od září jej budou chefové Lukáš Nevyjel a Honza Letovský obměňovat dle aktuálních surovin, které naše Zem přinese. Více ZDE


NA ZÁVĚR JEŠTĚ DVĚ AKCE. OTÁZKA ZNÍ: PIVO NEBO VÍNO?

Pokud pivo, pak byste neměli chybět na pivním festivalu u Dvou kohoutů. Poslední zářijový víkend se na něm potká deset spřátelených pivovarů z celé republiky. Ochutnáte rozmanitá piva od pivovarníků – srdcařů, kteří uvaří pivní speciály pouze pro tuto příležitost a nebude chybět ani hudební složka, nápadité jídlo z Bufetu a také jedna – zatím tajná – světová rarita. Více ZDE

Pokud víno, pak se vydejte do svébytné Bokovky, vinného baru uprostřed staré Prahy, kam již počtvrté přivezou vinaři ze spolku Autentista Moravia Magna to nejlepší ze svých sklepů. Akce se koná již tento čtvrtek 10. září a začíná se v pět! Chuťové pohárky vám oblaží například vína od Oty Ševčíka z Bořetic, vinařství Dlúhé Grefty z Mutěnic či slovenské rodinné vinárstvo Mátyás. Více ZDE

Nejčtenější v kategorii Gourmet

Aktuálně na českém webu

Z punkové princezny podnikatelkou

       ·   23.04.2024
Gloria von Thurn-Taxis, někdejší punková princezna s natupírovaným účesem a výstředním make-upem, dobývala v 80. letech minulého století titulní stránky nejen německého tisku. Po náhlé smrti manžela Johanna von Thurn-Taxise, s nímž má tři děti,

Společný jmenovatel: Voda 

       ·   15.04.2024
Herečka, pěstitel, léčitelka, veslař a včelař. Co osobnost, to myšlenkový proud a jeden společný jmenovatel: Voda. Ať už jako slza smutku nebo radosti, životabudič, inspirace, nebo médium. Více ve fotosérii Michaely Dzurné Machač.

Aktuálně na německém webu

Von einer Punkprinzessin zur Geschäftsfrau 

       ·   23.04.2024
Gloria von Thurn und Taxis, einstige Punk-Prinzessin, mit toupiertem Haar und grellem Make-up, füllte in den 1980er Jahren die Titelseiten nicht nur der deutschen Presse. Nach dem plötzlichen Tod ihres Mannes Johannes von Thurn und

Gemeinsamer Nenner: Wasser

       ·   15.04.2024
Schauspielerin, Züchter, Heilerin, Imker und Ruderer. Jede Persönlichkeit, eine Gedankenströmung und ein gemeinsamer Nenner: Wasser. Ob als Träne der Trauer oder der Freude, Lebensspender, Inspiration oder Medium. Mehr in der Fotoserie von Michaela Dzurná Machač.