ARONN methode classique je producent šumivých vín tvořených klasickou šampaňskou metodou sekundárního kvašení v láhvi. Vinice Ebeny, odkud jsou hrozny ručně sklízeny do malých bedýnek, leží na 49 rovnoběžce severní šířky, stejně tak jako francouzský region Champagne. S Francií je spojuje nejen rovnoběžka a stejná metoda výroby šumivých vín, ale také francouzský poradce ze Champagne a láska k umění. Umělecká hala Art wine hall v Kurdějově je totiž srdcem vinařství.
Značka sektů ARONN methode classique se zaměřuje výhradně na šumivá vína, čímž se odlišuje od většiny své konkurence. Vína vznikají z hroznů z vlastních certifikovaných bio vinic za použití nejmodernější technologie. Produkce zahrnuje sedm různých sektů s různým potenciálem zrání. První skupinou jsou čtyři odrůdová šumivá vína – Blanc de blancs (100% Chardonnay) a Blanc de noirs (100% Pinot noir), typické varianty s největším potenciálem zrání, Riesling středoevropský sekt a Tramín jako aromatická zajímavost. Druhou skupinou jsou vína cuvée – Cuvée brut (nejdůležitější víno produkce Aronn s největší šarží), Brut rosé (postavený na ovocitější odrůdě Merlot) a jako doplněk Noir de noirs, červené šumivé víno. S pomocí francouzského poradce Paula Guyarda – přímo z oblasti Champagne – pak vznikají šumivá vína, která si kladou za cíl dosáhnout stejné elegance a kvality jako jejich slavní francouzští předchůdci.
Díky výjimečnému přístupu a důrazu na detail představuje ARONN methode classique novou dimenzi moravských sektů, které přinášejí nejen zážitek z osobitých “bublin”, ale odrážejí i tradiční postupy a moderní inovace.
HOTEL KURDĚJOV: VÍCE NEŽ JEN UBYTOVÁNÍ
Hotelový resort Kurdějov nabízí jak pohodlné ubytování s kapacitou až 250 osob, tak rozsáhlé kongresové zázemí s deseti sály, které pojmou až 350 účastníků. Součástí resortu je Art Wine Hall, unikátní prostor s kapacitou 350 osob, restaurace, bowling, party wellness a výstavní galerie.
NOVÁ APELACE KURDĚJOV: UZNÁNÍ JEDINEČNOSTI
Kurdějov se může pyšnit novou apelací, která oficiálně uznává jedinečný charakter místních vín. Apelace Kurdějov je součástí systému Apelace CZ. Garantuje kvalitu a původ vína, přičemž zdůrazňuje specifické vlastnosti terroiru Kurdějova. Tato značka kvality představuje další krok k propagaci moravského vinařství na světové úrovni.
