Eine Bohne, die die Welt verbindet
Das ist Dallmayr Kaffee, ein Synonym für Qualität und erstklassigen Service. Die Kaffee-Liebhaber verbindet dieses köstliche Getränk weltweit seit mehr als 300 Jahren.
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Gourmet
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Gastro-News aus erster Hand! Wir testen neue Lokale und Produkte, um die besten Gourmet-Erlebnisse nicht nur in Prag und Berlin zu empfehlen.
Besuch einer echt tschechischen Kneipe – im Herzen Berlins
Die Kneipe “Prager Frühling 1968” im Berliner Stadtteil Pankow ist eine Oase des sozialistischen Designs und des tschechischen Bieres.
Mit Zdeněk Pohlreich über die Köstlichkeiten der deutschen Küche
Sein Name ist ein Synonym für Spitzengastronomie. Zdeněk Pohlreich hat mit seinen Fernsehsendungen die tschechische Sicht auf das Gastgewerbe verändert. Er kann kompromisslos sein, viele mögen nicht seiner Ansicht sein, aber er bleibt sich treu. Mit N&N sprach er darüber, dass die tschechische und deutsche Küche von der amerikanischen und asiatischen Küche überrollt wird. Und dass wir heute leider eine andere Version des Sozialismus ausprobieren.
Manifesto Market in Berlin
Der Potsdamer Platz, der auf den Fundamenten der ehemaligen Berliner Mauer errichtet wurde, ist einer der interessantesten Touristenorte in Berlin. Seit dem 25. Januar gibt es hier eine neue Attraktion: In der Mitte des Platzes hat seine Pforten Manifesto Market geöffnet. Mit insgesamt 22 Restaurants und 4 Bars präsentiert es sich nach Angaben des Betreibers als größtes Food-Hub in Europa.
Wein unter dem Einfluss des Universums und jetzt auch von Karel Schwarzenberg
Die von den Mondphasen gesteuerten Rebstöcke sind nicht das einzige Interessante an den Weinkellern von Kutná Hora. Der tschechische Weinbau geht seinen eigenen Weg, und knüpft an seine historischen Wurzeln an. Seit letztem Jahr ist auch Karel Schwarzenberg dabei.
Ein Butterbrot kann unglaublich lecker sein, sagt die Besitzerin des Regensburger Cafés Anna liebt Brot und Kaffee
In einer ehemaligen Schnupftabakfabrik befindet sich eines des beliebtesten Cafés nicht nur in Regensburg, sondern auch in ganz Deutschland.
Wo die tschechischen Musen Bier tranken. Die TOP 6 Prager Kneipen mit Geschichte
Wussten Sie, dass Václav Havel mit Bill Clinton in der Bierhalle “U Zlatého tygra” mit Pilsner Urquell angestoßen hat? Dass Antonín Dvořák einst in der Kneipe “U dvou koček” spielte? Dass Jaroslav Hašek seinen Guten Soldaten Svejk in der Bierhalle “U Jelínků” schrieb? Und dass Tomáš Garrigue Masaryk, der Gründer der Tschechoslowakei, in der Bierschenke “U Pinkasů” zu trinken pflegte? Lesen Sie unseren Führer zu legendären Prager Kneipen.
101 beste hotels: Eine neue Auszeichnung für deutsche Hoteliers hat auch einen neuen Weg der Bewertung entdeckt
Wie kann man die Hotellerie nach einem turbulenten Jahr 2020 den Menschen wieder näher bringen? Welche neuen Standards werden gesetzt? Diese Frage stellen sich auch die Partner des neuen Hotel Awards in Deutschland – 101 beste Hotels. Zum erstenmal wird auch das Thema der Nachhaltigkeit bewertet.
Taste Fake Meat bietet die Möglichkeit, mehrere Fleischersatzprodukte gleichzeitig zu probieren. Eine Gelegenheit, die es nicht alle Tage gibt, sagt Danuše Siering.
Die Initiatorin der Veranstaltung TASTE FAKE MEAT (30. August im Černá Labut’ Haus) erklärt, dass sie die Menschen nicht davon überzeugen will, kein Fleisch zu essen. Aber es geht darum, eine Debatte zu führen, damit die Menschen mehr Informationen darüber haben, was sie essen und in welcher Qualität.
Der Geschmack des deutschen Weinkonsumenten ändert sich. Der Nationalstolz ist schuld, aber auch der Klimawandel
„Während der Pandemie ist der Sektverkauf radikal gesunken. Der Hauptgrund war vor allem keine Möglichkeit zum treffen und feiern,“ sagt Bärbel Weinert, Direktorin des Weingutes Prinz von Hessen in Johannisberg in der weltbekannten Rheinland-Weingebiet. Die Deutschen entdecken zunehmend die Roséweine. Vielleicht liegt das auch am Klimawandel – sie wollen einfach leichtere Weine trinken. Darüber hinaus gibt es auch eine wachsende Nachfrage nach Weißweinen mit geringerem Alkoholgehalt.
