Gourmet

Wir vergleichen und stellen Unternehmen, Firmen, Organisationen, Produkte, Dienstleistungen und Persönlichkeiten vor, über die Sie mehr wissen sollten.

Wo die tschechischen Musen Bier tranken. Die TOP 6 Prager Kneipen mit Geschichte

Wussten Sie, dass Václav Havel mit Bill Clinton in der Bierhalle “U Zlatého tygra” mit Pilsner Urquell angestoßen hat? Dass Antonín Dvořák einst in der Kneipe “U dvou koček” spielte? Dass Jaroslav Hašek seinen Guten Soldaten Svejk in der Bierhalle “U Jelínků” schrieb? Und dass Tomáš Garrigue Masaryk, der Gründer der Tschechoslowakei, in der Bierschenke “U Pinkasů” zu trinken pflegte? …

Taste Fake Meat bietet die Möglichkeit, mehrere Fleischersatzprodukte gleichzeitig zu probieren. Eine Gelegenheit, die es nicht alle Tage gibt, sagt Danuše Siering.

Die Initiatorin der Veranstaltung TASTE FAKE MEAT (30. August im Černá Labut’ Haus) erklärt, dass sie die Menschen nicht davon überzeugen will, kein Fleisch zu essen. Aber es geht darum, eine Debatte zu führen, damit die Menschen mehr Informationen darüber haben, was sie essen und in welcher Qualität.

Der Geschmack des deutschen Weinkonsumenten ändert sich. Der Nationalstolz ist schuld, aber auch der Klimawandel

„Während der Pandemie ist der Sektverkauf radikal gesunken. Der Hauptgrund war vor allem keine Möglichkeit zum treffen und feiern,“ sagt Bärbel Weinert, Direktorin des Weingutes Prinz von Hessen in Johannisberg in der weltbekannten Rheinland-Weingebiet. Die Deutschen entdecken zunehmend die Roséweine. Vielleicht liegt das auch am Klimawandel – sie wollen einfach leichtere Weine trinken. Darüber hinaus gibt es auch eine wachsende …
GEWINNSPIEL hotel

Gewinnspiele Prag: ALCHYMIST GRAND HOTEL & SPA

Gewinnspiel: Gewinnen Sie einen Aufenthalt mit zwei Übernachtungen in einem Deluxe-Zimmer für 2 Personen mit Frühstück, Welcome Drink, Schokoladenpralinen aus eigener Herstellung, mit täglicher Wein- und Käseverkostung in der Lobby Bar sowie mit unbeschränkter Entspannungs- und Erholungsmöglichkeit im SPA Ecsotica. Voucher ist gültig bis 31. 12. 2020. Spielregeln HIER ALCHYMIST GRAND HOTEL & SPA Das Hotel ist genauso geheimnisvoll, faszinierend und einmalig wie die …

Gewinnspiel Berlin: ELLINGTON HOTEL BERLIN

GEWINNSPIEL: Gewinnen Sie einen Aufenthalt mit zwei Übernachtungen und Frühstück für zwei Personen in einer Luxussuite des Berliner Hotels ELLINGTON einschließlich eines 3-Gänge-Dinners mit erlesenen Weinsorten im Ikonerestaurant DUKE. Voucher ist gültig bis 31. 12. 2020. Vorschriften HIER Lässig und modern präsentiert sich das ELLINGTON HOTEL BERLIN mit seinen 285 Zimmern und Suiten sowie dem ausgezeichneten Restaurant DUKE mitten in der Hauptstadt. Zwischen dem …

Benjamin

Ein einziges Jahr in der kulinarischen Szene reichte dem Prager Restaurant Benjamin, um – wenngleich noch ohne Stern – einen Eintrag im Michelin-Guide zu bekommen. Das Erlebniskonzept für nur zehn Personen beruht auf Regionalität, Saisonbezug, hochwertigen Zutaten, aber auch einem perfekten technologischen Prozess.

Kochu Karu Restaurant

Vor sieben Jahren eröffnete in Berlin eine Küche, die vielleicht in einer anderen deutschen Stadt ein paar Fragezeichen hervorrufen würde. Nicht so in Berlin, der die ersten Ausläufer der Korea-Welle mit offenen Armen begrüsst hatte. Ist es die Partnerschaft einer koreanischen Sängerin und eines spanischen Kochs, die die Mischung spannend macht? Oder ist es die Fantasie der beiden für eine …

Eat! Berlin 2020

Vom 20.2. bis zum 1.3.2020 erlebt die Hauptstadt ein kulinarisches Feuerwerk. An elf eat! berlin Festivaltagen werden bei 72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten weit über 100 Köchinnen und Köche am Herd stehen. Insgesamt sind diese mit 55 Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Myšák

„Entscheidend für gute Confiserie sind hochwertige Zutaten und der menschliche Faktor“, behauptet Lukáš Pohl, der angeblich misstrauisch ist, wenn etwas uniform aussieht und maschinelle Verarbeitung evoziert. Er ist ein Verfechter der Handarbeit. Jede Zutat muss die Sorgfalt von Menschen erfahren, denen es Spaß macht. Auch darauf gründet sich der Erfolg der wiedergeborenen Konditorei Myšák.

Kampa Park

Hier dinierten bereits Julia Roberts, Johnny Depp und Bono von U2. Das Kampa Park auf der Prager Kleinseite hat während seines Bestehens viel erlebt, aber immer an seinem ursprünglichen Konzept festgehalten, welches ihm vor 25 Jahren durch seinen Gründer, den norwegischen Gastronomen Nils Jegens, aufgeprägt wurde.
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Lifefood

Sie wünscht sich, dass die Werte ihrer Firma, welche auf einem bewussten Leben, der Sorge um unseren Planeten sowie auf Freude und Gesundheit basieren, über leckere und hochwertige Produkte, die Lifefood in really raw Qualität herstellt, zu so vielen Menschen wie möglich gelangen.
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Asian soups experience a great boom

Not only in major cities, but also in the suburbs restaurants experience this boom. But are you aware of the difference between Ramen and Pho a Bun?Asian soups experience a great boom. Not only in major cities, but also in the suburbs restaurants experience this boom. But are you aware of the difference between Ramen and Pho a Bun?
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Soho House Berlin

Ein Barkeeper namens Nick Jones gründete 1995 in einer Location an der 40 Greek Street London, eingerichtet mit alten Stühlen und Tischen, das Soho House.
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Erlebnisrestaurant Layla

Sein unverkennbarer Kochstil ist eine Begegnung zwischen Europa und dem Nahen Osten, gepaart mit seinen marokkanischen Wurzeln. Meir Adoni sammelte in Küchen in Sydney, Paris und auch im Noma in Kopenhagen weitreichende Erfahrungen. Seine Restaurants in Tel Aviv (Bluesky, Lumina) und New York (Nur) ernteten bereits Lobeshymnen und genießen weltweit einen ausgezeichneten Ruf. Auf der Speisekarte finden sich unter anderem …
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eat! Berlin

Wie entstand die Idee das eat!berlin Festival zu organisieren. Das entstand seinerzeit aus dem Bewusstsein heraus, dass Berlin ein sich kulinarisch extrem schnell entwickelnder Ort ist, der aber national und international nur als Currywurststadt wahrgenommen wird. Trotz der hohen Zahl an Sternerestaurants und dieser extremen, spannenden Entwicklung, kam das international nicht in die Köpfe der Menschen. Deshalb ging es damals darum, …
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Doppelt nach Hause

In der tschechischen Hauptstadt arbeite ich im Bereich Marketing, wir haben eine Foto und Video Produktionsfirma. Es ist Start der Woche. Termine, Telefonate, Emails. Die Arbeit ruft. Die 1,3 Millionenstadt mit mehr als 7 Millionen Touristen jährlich ist sehr laut und dynamisch, die Leute arbeitswillig und fähig. Alles konzentriert sich auf und um das Stadtzentrum herum, wo   die wichtigsten …
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Schokolade mit der Geschichte

Der weltberühmte tschechische Künstler Alfons Mucha (1860 – 1939) schuf einen Jugendstil voller weicher Farben, harmonischer Linien und ätherischer Frauen. Sein Ruhm begann im Jahre 1894, als er als junger Künstler in Prag ein lebensgroßes Plakat für Sarah Bernhard in dem Stück Gismonda schuf. Das Plakat war so genial, dass es ihm einen Sechsjahresvertrag mit dieser allseits bewunderten Künstlerin einbrachte. …
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Italienisch einfach und schmackhaft

Seit 2002 ist die Vapiano-Kette, die in Hamburg im Stile des Fresh-Casual-Dining ihren Anfang nahm, auf 215 Restaurants in 33 Ländern auf 5 Kontinenten angewachsen. Wissen Sie, wie es zu dem Namen Vapiano kam? Chi va piano va sano e va lontano bedeutet auf Italienisch wörtlich “Wer sich Zeit lässt, geht gesund und er geht weit.” Oder wenn Sie so wollen: …

Heiße Tipps von Manifesto

Meat Vandals Manifesto Market – das neue Street Food in Prag – ist zu ihrem neuen Zuhause geworden. Kommen Sie und kosten Sie langsam gekochtes gezogenes Schweinefleisch und eingelegtes Rindfleisch-Pastrami in luftig leichtem Gebäck. Und wie wird das Fleisch zubereitet? Ganz einfach: je länger die Vorbereitung, desto kürzer die Ausgabe. Zu trinken gibt’s neben Fritz Cola auch Wundersame Limonaden, in denen exotische …
manifesto

Manifesto in der Mitte von Prag

Wie sind Sie an das Manifesto-Projekt gekommen? Welche Idee liegt diesem Projekt zugrunde? Der Gedanke über Manifesto hat mehrere Jahre gereift. Mit reSITE wollte ich immer eine Stelle schaffen, die der Öffentlichkeit zugänglich wird und die unser Empfinden des öffentlichen Raumes ändert. Einmal tauchte ein Grundstück am Masaryk-Bahnhof auf und ich überzeugte neben der Firma Penty Real Estate, der Grundstückbesitzerin, auch …

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