Gastro-News aus erster Hand! Wir testen neue Lokale und Produkte, um die besten Gourmet-Erlebnisse nicht nur in Prag und Berlin zu empfehlen.
Eine Bohne, die die Welt verbindet
Das ist Dallmayr Kaffee, ein Synonym für Qualität und erstklassigen Service. Die Kaffee-Liebhaber verbindet dieses köstliche Getränk weltweit seit mehr als 300 Jahren.
Besuch einer echt tschechischen Kneipe – im Herzen Berlins
Die Kneipe “Prager Frühling 1968” im Berliner Stadtteil Pankow ist eine Oase des sozialistischen Designs und des tschechischen Bieres.
Mit Zdeněk Pohlreich über die Köstlichkeiten der deutschen Küche
Sein Name ist ein Synonym für Spitzengastronomie. Zdeněk Pohlreich hat mit seinen Fernsehsendungen die tschechische Sicht auf das Gastgewerbe verändert. Er kann kompromisslos sein, viele mögen nicht seiner Ansicht sein, aber er bleibt sich treu….
Manifesto Market in Berlin
Der Potsdamer Platz, der auf den Fundamenten der ehemaligen Berliner Mauer errichtet wurde, ist einer der interessantesten Touristenorte in Berlin. Seit dem 25. Januar gibt es hier eine neue Attraktion: In der Mitte des Platzes…
Wein unter dem Einfluss des Universums und jetzt auch von Karel Schwarzenberg
Die von den Mondphasen gesteuerten Rebstöcke sind nicht das einzige Interessante an den Weinkellern von Kutná Hora. Der tschechische Weinbau geht seinen eigenen Weg, und knüpft an seine historischen Wurzeln an. Seit letztem Jahr ist…
Ein Butterbrot kann unglaublich lecker sein, sagt die Besitzerin des Regensburger Cafés Anna liebt Brot und Kaffee
In einer ehemaligen Schnupftabakfabrik befindet sich eines des beliebtesten Cafés nicht nur in Regensburg, sondern auch in ganz Deutschland.
Wo die tschechischen Musen Bier tranken. Die TOP 6 Prager Kneipen mit Geschichte
Wussten Sie, dass Václav Havel mit Bill Clinton in der Bierhalle “U Zlatého tygra” mit Pilsner Urquell angestoßen hat? Dass Antonín Dvořák einst in der Kneipe “U dvou koček” spielte? Dass Jaroslav Hašek seinen Guten…
101 beste hotels: Eine neue Auszeichnung für deutsche Hoteliers hat auch einen neuen Weg der Bewertung entdeckt
Wie kann man die Hotellerie nach einem turbulenten Jahr 2020 den Menschen wieder näher bringen? Welche neuen Standards werden gesetzt? Diese Frage stellen sich auch die Partner des neuen Hotel Awards in Deutschland – 101…
Taste Fake Meat bietet die Möglichkeit, mehrere Fleischersatzprodukte gleichzeitig zu probieren. Eine Gelegenheit, die es nicht alle Tage gibt, sagt Danuše Siering.
Die Initiatorin der Veranstaltung TASTE FAKE MEAT (30. August im Černá Labut’ Haus) erklärt, dass sie die Menschen nicht davon überzeugen will, kein Fleisch zu essen. Aber es geht darum, eine Debatte zu führen, damit…
Der Geschmack des deutschen Weinkonsumenten ändert sich. Der Nationalstolz ist schuld, aber auch der Klimawandel
„Während der Pandemie ist der Sektverkauf radikal gesunken. Der Hauptgrund war vor allem keine Möglichkeit zum treffen und feiern,“ sagt Bärbel Weinert, Direktorin des Weingutes Prinz von Hessen in Johannisberg in der weltbekannten Rheinland-Weingebiet. Die…
Gewinnspiele Prag: ALCHYMIST GRAND HOTEL & SPA
Gewinnspiel: Gewinnen Sie einen Aufenthalt mit zwei Übernachtungen in einem Deluxe-Zimmer für 2 Personen mit Frühstück, Welcome Drink, Schokoladenpralinen aus eigener Herstellung, mit täglicher Wein- und Käseverkostung in der Lobby Bar sowie mit unbeschränkter Entspannungs-…
Gewinnspiel Berlin: ELLINGTON HOTEL BERLIN
GEWINNSPIEL: Gewinnen Sie einen Aufenthalt mit zwei Übernachtungen und Frühstück für zwei Personen in einer Luxussuite des Berliner Hotels ELLINGTON einschließlich eines 3-Gänge-Dinners mit erlesenen Weinsorten im Ikonerestaurant DUKE. Voucher ist gültig bis 31. 12….
Gewinnspiele: Hotel Kašperk
Gewinnen Sie einen 3-Tage-Aufenthalt im Hotel Kašperk für zwei Personen mit Halbpension!
Benjamin
Ein einziges Jahr in der kulinarischen Szene reichte dem Prager Restaurant Benjamin, um – wenngleich noch ohne Stern – einen Eintrag im Michelin-Guide zu bekommen. Das Erlebniskonzept für nur zehn Personen beruht auf Regionalität,…
Kochu Karu Restaurant
Vor sieben Jahren eröffnete in Berlin eine Küche, die vielleicht in einer anderen deutschen Stadt ein paar Fragezeichen hervorrufen würde. Nicht so in Berlin, der die ersten Ausläufer der Korea-Welle mit offenen Armen begrüsst hatte….
Eat! Berlin 2020
Vom 20.2. bis zum 1.3.2020 erlebt die Hauptstadt ein kulinarisches Feuerwerk. An elf eat! berlin Festivaltagen werden bei 72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten weit über 100 Köchinnen und Köche am Herd stehen. Insgesamt…
Myšák
„Entscheidend für gute Confiserie sind hochwertige Zutaten und der menschliche Faktor“, behauptet Lukáš Pohl, der angeblich misstrauisch ist, wenn etwas uniform aussieht und maschinelle Verarbeitung evoziert. Er ist ein Verfechter der Handarbeit. Jede Zutat muss…
Kampa Park
Hier dinierten bereits Julia Roberts, Johnny Depp und Bono von U2. Das Kampa Park auf der Prager Kleinseite hat während seines Bestehens viel erlebt, aber immer an seinem ursprünglichen Konzept festgehalten, welches ihm vor 25…
Lifefood
Sie wünscht sich, dass die Werte ihrer Firma, welche auf einem bewussten Leben, der Sorge um unseren Planeten sowie auf Freude und Gesundheit basieren, über leckere und hochwertige Produkte, die Lifefood in really raw Qualität…
City Guide: Food Berlin
City Guide: Food Berlin.
City Guide: Food Praha
City Guide: Food Praha
Asian soups experience a great boom
Not only in major cities, but also in the suburbs restaurants experience this boom. But are you aware of the difference between Ramen and Pho a Bun?Asian soups experience a great boom. Not only in major…
Soho House Berlin
Ein Barkeeper namens Nick Jones gründete 1995 in einer Location an der 40 Greek Street London, eingerichtet mit alten Stühlen und Tischen, das Soho House.
Drink-syndikat bringt die Cocktailbar nach Hause
Weltweit erlebt die Barszene eine einzigartige Renaissance – so auch in der deutschen Hauptstadt.
Ein Traumsommer in Mcely
Chill out summer Juni—August 2019
Erlebnisrestaurant Layla
Sein unverkennbarer Kochstil ist eine Begegnung zwischen Europa und dem Nahen Osten, gepaart mit seinen marokkanischen Wurzeln. Meir Adoni sammelte in Küchen in Sydney, Paris und auch im Noma in Kopenhagen weitreichende Erfahrungen. Seine Restaurants…
eat! Berlin
Wie entstand die Idee das eat!berlin Festival zu organisieren. Das entstand seinerzeit aus dem Bewusstsein heraus, dass Berlin ein sich kulinarisch extrem schnell entwickelnder Ort ist, der aber national und international nur als Currywurststadt wahrgenommen…
Doppelt nach Hause
In der tschechischen Hauptstadt arbeite ich im Bereich Marketing, wir haben eine Foto und Video Produktionsfirma. Es ist Start der Woche. Termine, Telefonate, Emails. Die Arbeit ruft. Die 1,3 Millionenstadt mit mehr als 7 Millionen…
Schokolade mit der Geschichte
Der weltberühmte tschechische Künstler Alfons Mucha (1860 – 1939) schuf einen Jugendstil voller weicher Farben, harmonischer Linien und ätherischer Frauen. Sein Ruhm begann im Jahre 1894, als er als junger Künstler in Prag ein lebensgroßes…
Italienisch einfach und schmackhaft
Seit 2002 ist die Vapiano-Kette, die in Hamburg im Stile des Fresh-Casual-Dining ihren Anfang nahm, auf 215 Restaurants in 33 Ländern auf 5 Kontinenten angewachsen. Wissen Sie, wie es zu dem Namen Vapiano kam? Chi…
