Myšák
„Entscheidend für gute Confiserie sind hochwertige Zutaten und der menschliche Faktor“, behauptet Lukáš Pohl, der angeblich misstrauisch ist, wenn etwas uniform aussieht und maschinelle Verarbeitung evoziert. Er ist ein Verfechter der Handarbeit. Jede Zutat muss die Sorgfalt von Menschen erfahren, denen es Spaß macht. Auch darauf gründet sich der Erfolg der wiedergeborenen Konditorei Myšák.